摘要：

酸汤肥牛面，一道承载着传统风味的面食，以其鲜美的口感和丰富的营养，深受人们喜爱。下面，让我们一起揭开这道美食的神秘面纱，探寻其制作之道。

一、准备食材

新鲜的肥牛肉、面条、蔬菜等，为这道美食的诞生奠定了基础。

二、煮面条

将面条放入沸水中煮熟，捞出备用，这是让面条与酸汤完美融合的第一步。

三、炖煮肥牛肉

将切好的肥牛肉放入锅中炖煮，加入调味料，直至肥牛肉变得柔软多汁。

四、炒香调料

葱姜蒜爆香，加入酸汤调料炒匀，为酸汤增添浓郁的香味。

五、煮酸汤

将炒好的酸汤调料与清水一同煮开，调味后加入肥牛肉片煮熟，酸汤的酸甜与肥牛肉的鲜美相互交融，令人回味无穷。

六、装盘

将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的酸汤肥牛肉，撒上葱花，一碗色香味俱佳的酸汤肥牛面便大功告成。

（图片来源网络，侵删）

摘要：

酸汤肥牛面，一道酸辣可口的面食，制作简单，味道鲜美。通过煮肥牛肉、调制酸汤、拌面等步骤，即可享受到这道美味的传统面食。让我们一起动手，品尝这道传统美食的魅力吧！