摘要：猫屎咖啡，这一独特的咖啡品种，源于埃塞俄比亚的传统制作方法，其稀有且昂贵的特性使其成为咖啡界的奢侈品。

一、传奇起源

猫屎咖啡的起源可追溯到埃塞俄比亚的古老传统。当地人偶然发现，当猫食用咖啡豆后，其排泄物中的咖啡豆会带有一种独特的浓郁风味。这一发现逐渐演变成为猫屎咖啡的制作方法。

二、制作工艺

猫屎咖啡的制作过程可谓繁琐而精细。需要等待猫吃下咖啡豆后，再收集其排泄物，经过一系列的处理步骤，包括清洗、烘干和烘焙等，最终才能制作出猫屎咖啡。

三、珍稀品味

尽管猫屎咖啡的价格昂贵，但其独特的风味和稀有性吸引了许多咖啡爱好者。被誉为咖啡中的“香槟”，它带给人们一种无与伦比的品尝体验。

猫屎咖啡，这一传奇的咖啡品种，其由来充满神秘色彩，制作过程繁琐而精细，而它的独特风味更是让人难以忘怀。无论是其传奇的起源，还是珍稀的制作工艺，都使得猫屎咖啡成为一种难得的享受。

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