摘要：冰糖肘子，这道家传户晓的美食，香浓且软糯，为家人带来满满的幸福感。以下是三种不同的家常做法，让您轻松在家就能享受到这道美味佳肴。

一、传统家常做法

1. 洗净肘子，切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香，放入焯过水的肘子煸炒。
3. 加入适量生抽、老抽、冰糖和水，炖煮至肘子变软入味。

二、红烧口味做法

1. 焯水后的肘子放入砂锅中，加入冰糖、生抽、老抽、料酒、姜片、八角、桂皮等调料。
2. 大火烧开后转小火，炖煮1-2小时，直至肘子入味酥软，收汁即可。

三、糖醋口味做法

1. 焯水后的肘子放入锅中，加入冰糖、醋、生抽、盐、料酒、姜片，大火烧开。
2. 转小火慢炖40分钟左右，直至肘子入味软糯，最后勾芡收汁即可享用。

冰糖肘子，香浓且软糯，为您的餐桌增添一份温馨与甜蜜。无论是传统做法还是创新口味，都能为您带来家的味道，让您尽享美味与幸福。

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