摘要：

香菇烧油菜，一道家常菜，以香菇的鲜香和油菜的嫩脆著称，营养价值高，口感鲜美。下面，我们详细解析这道菜的制作过程。

一、食材准备

1. 选择新鲜的油菜和香菇，油菜要嫩绿，香菇要完整无损。
2. 将油菜洗净，香菇切片备用。

二、烹饪步骤

1. 热锅加油，放入香菇煸炒出香味。
2. 加入油菜翻炒至断生。
3. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

摘要：

香菇烧油菜，美味易做，香菇的鲜香与油菜的清香交织，令人回味无穷。这道家常菜不仅营养丰富，而且口感极佳，是家庭餐桌上的佳肴。

一、食材准备

1. 准备新鲜的油菜和香菇，洗净油菜，切片香菇备用。

二、烹饪过程

1. 热锅倒油，放入香菇煸炒出香味。
2. 加入油菜翻炒至断生。
3. 加入盐、鸡精调味，炒匀即可出锅。

摘要：

香菇烧油菜，一道色香味俱佳的家常菜，香菇的鲜香与油菜的嫩脆相得益彰，让人垂涎欲滴。无论是家常便饭还是朋友聚餐，这道菜都是不错的选择。

（图片来源网络，侵删）