离子交换树脂是一种能够有效去除水中盐分的材料。它的工作原理基于离子交换的原理，通过树脂中的离子与溶液中的离子进行交换，从而达到脱盐的目的。

在阳离子交换树脂中，树脂含有的磺酸基、羧基或苯酚基等酸性基团在水中易生成H+离子。当水溶液中的金属阳离子（如Na+、Ca2+、K+、Mg2+、Fe3+等）与这些H+离子进行交换时，溶液中的阳离子被转移到树脂上，而树脂上的H+离子则交换到水中。这种交换过程使得水中的阳离子被有效去除。

同样地，阴离子交换树脂含有季胺基、胺基或亚胺基等碱性基团，在水中易生成OH-离子。当水溶液中的阴离子（如Cl-、HCO3-等）与这些OH-离子进行交换时，水中的阴离子被转移到树脂上，而树脂上的OH-离子则交换到水中。这种交换过程也有效去除了水中的阴离子。

最终，通过阳离子交换树脂和阴离子交换树脂的协同作用，水中的NaCl被树脂上的H+和OH-所取代，生成H2O，从而达到去除水中盐的作用。

这种离子交换树脂的工作原理广泛应用于水质处理、化工、医药、食品等多个领域，为水的净化和分离提供了有效的解决方案。