摘要： 手撕包菜，这道看似简单的家常菜，却蕴含着家的味道和满满的幸福感。其清脆爽口的口感，令人回味无穷。以下是三种正宗的做法，让您在家也能轻松制作出美味的手撕包菜。

做法一：

1. 准备新鲜的包菜，洗净后沥干水分。
2. 细心地将包菜叶子一片片手撕成适口的大小。
3. 热锅凉油，放入蒜末，爆香。
4. 将手撕包菜放入锅中，大火翻炒，加入适量的盐和生抽调味。
5. 当包菜炒至变软，即可出锅享用，香气四溢。

做法二：

1. 包菜洗净，沥干水分，撕成适口大小的片状。
2. 锅热后，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜，爆香。
3. 将手撕包菜放入锅中，大火翻炒，加入盐、糖和少许鸡精调味。
4. 当包菜炒至变软，加入适量的清水，焖煮片刻即可。

做法三：

1. 准备包菜，洗净后撕成适口大小的片状。
2. 热锅凉油，放入蒜末和干辣椒，爆香。
3. 将手撕包菜放入锅中，大火翻炒，加入盐、生抽和少许醋调味。
4. 当包菜炒至入味变软，即可出锅享用，香气扑鼻。

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通过这三种做法，您可以根据自己的口味和喜好，选择最适合自己的方式，制作出色、香、味俱佳的手撕包菜，享受与家人团聚的幸福时光。